. フルーティーな日本酒とは？ 日本酒の原材料は米。 それにも拘らず、なぜバナナやパイナップルのような果物のフルーティーな香りがするのでしょうか。 フルーティーな香りの元は香気成分 日本酒の香気成分は100種類以上。 どの香りを際立たせるかで、日本酒の個性が決まります。 ...

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